Mėsa ir balta duona yra nesuderinami produktai, nes kartu jos gali apsunkinti virškinimą.

Mėsai virškinti reikalingos skaidulos, o baltoje duonoje nėra augalinių skaidulų.

Duona skrandyje išsipūs kartu su mėsa. Tai apsunkins baltymų virškinimą. Tuo pačiu metu neapdoroti baltymai gali tapti uždegiminių procesų šaltiniu ir neigiamai paveikti organizmą.

Baltą duoną ir mėsą reikia valgyti su žalumynais ir daržovėmis.